(相关资料图)
1、在碗中加入适量鸡蛋,搅拌均匀,用筛子过滤,胡萝卜和洋葱切丁。
2、然后将胡萝卜和小葱放入碗中,加入适量的黑胡椒搅拌均匀,然后将蔬菜倒入鸡蛋中。
3、在平底锅上刷一层薄薄的油,将调好的蛋液倒入锅中,晃动平底锅,使蛋液在锅中均匀。
4、蛋液凝固后,卷起来,一层一层,这样蔬菜鸡蛋卷就做好了。
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2、然后将胡萝卜和小葱放入碗中,加入适量的黑胡椒搅拌均匀,然后将蔬菜倒入鸡蛋中。
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