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近期，北京遭遇罕见特大暴雨，加之夏季高温高湿，食品安全风险增高，为切实做好食品安全管理工作，督导企业落实食品安全主体责任，北京市市场监督管理局组织召开大型连锁食品销售企业集体约谈会，25家在京大型连锁商超及便利店相关人员参加。

会议对汛期食品安全管控政策进行了解读，对夏季食品安全管理进行了部署，就企业食品安全自查、进货查验及记录、涉放射性污染进口食品的采购把关等工作进行了安排。会议要求企业加大风险自查，要覆盖全部受灾地区过水、涉水区域所属门店，不得采购销售经洪水淹过或来历不明的食品、食用农产品，不得采购销售淹死的畜类、水产品，不得采购销售假冒伪劣食品。

北京市市场监督管理局将严格按照食品安全“四个最严”要求，加强汛期食品安全监管，严守食品安全底线，维护首都食品安全大局稳定。

供稿：食品流通处

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