(资料图片)
区别是制作的方法不一样。
滑蛋是把别的食材先泡在蛋液里面，再一起炒。所有，谐音叫跑蛋 像虾仁跑蛋，把虾仁泡在蛋液里面 像肉丝跑蛋，把肉丝先炒一下，然后把超过的肉丝泡在蛋液里面。
煎蛋就是直接将打散的蛋液放入锅里煎制而成，它的特点是用油量比较大。
关键词：
滑蛋和煎蛋的区别?
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滑蛋和煎蛋的区别?
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