(资料图片)

1、先把肉末腌制一下，这样会更美味。在肉末中加入盐、酱油、胡椒粉和少许油，搅拌均匀，腌制15分钟。加入一些葱姜末，搅拌均匀。

2、在锅里煎鸡蛋。锅里没有多少油了。鸡蛋下去后，左右晃动锅，让鸡蛋均匀散开。

3、取出蛋皮，放在盘子里。

4、可以在蛋皮表面涂一层蛋液，再放上海藻。

5、加入盐腌的肉末。

6、如图所示卷起煎蛋卷。

7、放入盘中，然后入锅蒸15-20分钟。

8、切片，美味的蛋卷就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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